納車記念

愛車を手放すことになって、今日車が来た。ので、納車祝いとして、ささやかに自分でお祝いをした。

以前レシピを見た、「珈琲豆腐ババロア」




珈琲で、かつ豆腐で、しかもババロアなのだから、想像が付かない。しかも、ババロアって食べた記憶がない。ので、友人知人に「ババロアって食べたことある？」と聞いて、「食べたことナイの？」とドン引きされた。

　豆腐を裏ごしして、牛乳・インスタントコーヒーを入れ、ゼラチンで固め、



　砂糖とインスタントコーヒー、水と練乳（これはオリジナル）を混ぜ、片栗でとろみをつけたものを上からかけた。


　豆腐と言われなければ、豆腐ではないが格別美味い物でもなく、また作ってみようという気にもならない初「ババロア」だった。