加熱用バナナだって！

加熱用バナナという、

今までテレビでしか見たことのないヤツが売っていた！



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テレビの中では、ふかして芋のように食べていたのだが、

想像では甘くない芋ではないかと想像していた。

そこで...



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「生食用」とは異なり、手では剥けない。

包丁で切れ目を入れて剥く感じ。

それを斜め切りに。



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バター20gを溶かし、



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そこにバナナイン。



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全体にバターがまわって来たところで、

クローブ（なんとなくこれがイケルかと思った）をふりかけさらに炒める。

中火。



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雰囲気、どうなんだ？と思ったので、

ブランデーで香りとホコホコになるかの確認。



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で、こんな感じになった。

感覚的にもうちょい透き通ってもイイんじゃない↑と思い、



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グラニュー糖15gふりかけ、そこに30ml程度の水を入れ、

フタを1分程度してみた。



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ぐひひ、イイ感じぽい。



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皿に並べてシナモンふりふり。



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もう一層目にもふりふり。

これがなんと、甘くないサツマイモな感じ。

どこかーでバナナのうっすら香りを感じ、この食感が懐かしい感じ。

...南方系の血があるのか？！



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生クリーム入れたデザートでも良いのかも。