2008.10.28 計量

ささ、4.95kg
大和、4.8kg
そら、3.15kg

そらは、初の計量。もう少し食べさせても良いかな（一食25gを2食のカリカリ＆水）。

大和もささも一時期の5kg超えから少々脱却。二人とも一食30gを2食のカリカリ。

※大和はパーカーの紐とじゃれています。とにかく紐が好き。

温州ミカンの産地

ちょっと海の方を走ってみると、ミカン畑が。
海からの風を受けると、ミカンが甘くなるそうだ。

ミカンを使ったお菓子？考えてまヘン(>_<)


DSCF1581 posted by (C)yamasasa

あらら、寝ちゃったよ。

昨日は、部屋の掃除にカステラ作りにあれこれして、今日はスッキリ爽やかぁ～な一日です。完全に家庭向きっぽい...ヤバイ！？

昨日カステラを作った台所は、母屋の台所で、猫たちのいる家の台所とは違うのですよ（メインクーンさん）。ヤツらがいたら、こんなもん作ってられまへん(>_<)

しかし、朝も食べたけど、美味いね♪

今度は薄力粉で作って、食べ比べてみたいな。



テンションアゲアゲで帰ってくれば、眠そーな顔してるし...。大和は、爆睡だし、そらは、うつらうつら状態...。ささは、いいだけ毛繕いをとーちゃんにしてもらって、意気揚々爆睡してたし...。


DSCF7949 posted by (C)yamasasa



あらら、寝ちゃったよ。


DSCF7954 posted by (C)yamasasa

ぐり＆ぐら、やるねぇ。

食べつつ、ぐりとぐらの本を読んでました。


やっぱり、フライパンから手づかみが流儀かも（笑）


本格的な菓子作りなんて、今日が初めて。それにしても、上手に出来た感が強ッ。ビギナーズラックか？（笑）



DSCF1552 posted by (C)yamasasa


DSCF1553 posted by (C)yamasasa


DSCF1554 posted by (C)yamasasa


DSCF1558 posted by (C)yamasasa


DSCF1561 posted by (C)yamasasa


DSCF1563 posted by (C)yamasasa


DSCF1559 posted by (C)yamasasa


DSCF1568 posted by (C)yamasasa


DSCF1576 posted by (C)yamasasa





それにしても、このレシピはすごいね。ちゃんと作れちゃうんだもの。ま、それがレシピというものだけど。



　バターを少し多く塗りすぎたかな。テフロンだからそんなに塗らなくてもいいのかな。ハケで、ぺたぺたと塗ってみました。溶かしバターであれば、上手かも？
　それと、あれですね、火加減。モチ焼き用の焼き網が成功の元かな。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/sevenselection/170.html

もう少し焦げ目が付いても良いのかもしれないけど、弱火で全体に熱が回るなら、この方法かもね。直火でなかったからかな。標準的な弱火のコンロなら４０分で、この網なら５０分てとこかね。

や、や、や。

美味すぎる！
このキメ！
甘さ、俺からしたら、ちょっと甘いかな。でも、イヤミな甘さじゃない！紅茶にはぴったりかな(^^)
うま～～～い！！！

完成～！！

完成した！
追加時間がわからなかったけど、目安として１０分…と思って、竹串刺してみたら生地が付かない！
完成、完成、完成！

今、粗熱取ってます(^^)

４０分たった…

開けてビックリ！！
スゴイんじゃない(^o^)

竹串刺してみたらまだ中心が生。

本にも書いてあったが、もう少し焼きこまないとダメ。
で、もう少し待たれよ。